Peter Kulmer vom Gasthof Stixpeter ist gemeinsam mit seinem Team darauf bedacht, dass ausschließlich frische Produkte in höchster Qualität mit Produktsicherheit (wie wird etwas produziert) verarbeitet werden. Zusätzlich kommen die meisten Kräuter, Gemüse- und Obstsorten aus dem heimischen Garten.

Am Speiseplan des Gasthof Stixpeter in Floing stehen traditionelle Gerichte genauso wie „moderne“ Speisen. Die Vielfalt, der Mix und die Qualität der Produkte macht es aus. So treffen sich der Schweinsbraten vom Tischherd mit der Steirischen Frühlingsrolle auf dem Wirtshaustisch.